Dans le cadre de son développement, notre société familiale à dimension internationale recherche, pour étoffer son équipe Recherche & Développement, un(e) :

Assistant(e) chef de projet R&D agroalimentaire – stage de fin d’études, de 6 mois, à compter de début 2025

Contexte et finalité du recrutement :

L’entreprise MONIN, créée en 1912, est une entreprise familiale, à taille humaine et en forte croissance, qui développe, produit et distribue sur plus de 150 pays une gamme étendue, qualitative et innovante, de sirops et concentrés pour boissons, à destination des professionnels des Cafés – Hôtels – Restaurant mais également du grand public.

La société a son siège en région Centre (Bourges), dispose d’un autre site de production en France, cinq autres unités de production à l’étranger (2 aux USA, 1 en Malaisie, 1 en Chine) et d’un bureau commercial et marketing à Paris.

Dans le cadre du développement de l’activité du service Recherche et Développement, nous recherchons un(e) assistant(e) chef de projet R&D agroalimentaire pour un stage de fin d’études, à compter de début 2025.

Le stage est basé au siège, à Bourges (Région Centre / Département du Cher – 18).

Missions principales :

Au sein d’une équipe de 10 personnes et rattaché(e) à une Cheffe de projet, vous contribuerez activement au bon fonctionnement du service Recherche et Développement et vous interviendrez en soutien pour le développement de nouveaux produits.

Vos principales missions seront :

• - Etude des briefs de développement et d’optimisation

• - Etablissement du planning de développement

• - Elaboration de la formulation du produit en collaboration, si nécessaire avec des fournisseurs existants ou potentiels

• - Participation à l’identification et à la sélection des fournisseurs

• - Réalisation des approches Coûts

• - Exécution, avec l’aide d’un technicien, des essais pilote au laboratoire R&D

• - Rédaction des protocoles et des rapports d’essais

• - Analyse du produit fini en fonction des fonctionnalités attendues et suivi des paramètres physico-chimiques et sensoriels

• - Suivi du vieillissement des essais pilote et industriels et initialisation, si besoin et par anticipation, des optimisations avant le lancement

• - Gestion des échantillons et fourniture des échantillons pour tests internes et externes

Vous communiquerez de manière régulière avec votre tutrice sur l’avancée du projet et vous alerterez en cas de risques identifiés et/ou de point de blocage.

Profil recherché :

En cours de formation agroalimentaire spécialité formulation et/ou développement de nouveaux produits ou équivalent, vous êtes à la recherche d’un stage de fin d’études (école d’ingénieur/Master 2)

Vous êtes à l'aise avec le pack Office et maitrisez l’anglais.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du reporting et votre esprit de synthèse.

Vous êtes orienté(e) vers la résolution de problème (analyse, propositions de résolutions et expérimentation).

De manière générale, votre rigueur, votre sens de l’organisation et votre esprit d’initiative seront des qualités essentielles à la réussite de vos missions.

Respect, Ecoute, Efficience, Esprit d’entreprendre et Esprit d’équipe sont des valeurs que vous partagez.

Réaliser un stage chez Monin, c'est la garantie d'une expérience professionnelle formatrice avec de réelles responsabilités dans une entreprise en pleine réussite.

Rejoignez une entreprise familiale, créative et dont les produits de qualité font de MONIN une marque premium.

Gratification :

Selon règlementation en vigueur.